- 2016-10-5
- クラフトビール巡り＠台湾
今日のビールは、「ElysianのSpace Dust IPA」
アルコール8.2％
「最近、どうもダブルIPA系の華やかなホップの風味とか強い苦みとかにイマイチ気乗りせず・・・。」なんて前回書いたばかりなんですが、今日はその気乗りしないはずのIPA。
久しぶり・・・と言っておきながら、実際は今月、ElysianのSpace Dust IPA、6本飲んでだみたいです（笑）
ブリーズスーパーや、そごう復興館地下のCitySuperでも355ml・125元で置いてあります。
600ml程入ってる大瓶タイプも今のところは置いてます。
栓を開けるとフルーティな香り
IPAらしい風味でフルーティです。
クラスに注ぐとよりフルーティな香りが広がります。
色はゴールデン系ですね。
飲んでみるとIPAらしいIPA！
ホント素直にIPAだなーって感じのIPAです。
普通にホップの香りがあって普通にフルーティな香りもあって、飲んでみるとIPAらしい苦みがやってきて・・・という、ホントIPAらしさを素直に感じられる仕上がり！
IPA好きが普段飲むIPAとしてセレクトできる感じです。
特にダブルIPAが好きな自分的にも、普通にIPAらしい感覚をダイレクトに味わえるなーって思える仕上がりで、実は家に常時数本ストックしている貴重なビールだったりします（笑）
ホント、バランスいいんですよね。
しっかり苦みがやってくるんだけど苦すぎないし、それでいてIPAらしいホップの華やかさはそこそこキッチリ拡がるし。
アルコールは8.2とやや高めなんですが、仕上がりはアルコール臭さとか一切なくホップのまろやかさに包まれます。
飲み進めるとボディの中にホップの植物っぽい風味を感じられてきます。ホントIPAらしい美味しいIPAです！
時間が経つと、かなり芳醇なIPAらしさを感じます
栓を抜いて結構な時間が経過すると、芳醇なIPAらしさをしっかり感じられました。
ダブルIPAが好みの自分的には、かなり満足のいく華やかな風味が広がります。
後味もスッキリしてる方なので、ホント、普段飲みに向いてるIPAだなーなんて思います。
楽天で「ElysianのSpace Dust IPA」探してみたんですが、日本で取り扱ってる業者さんはないみたいです。
台湾に来た時に、ブリーズスーパーやそごう復興館のcitisuperなんかをチェックしてみてください。
飲みたいーって思ったクラフトビールが手に入らない・・・もどかしいですよね。
いろいろ好みはあるとは思いますが、とりあえず、好みのIPAが手に入らないとなれば、やっぱ「よなよなの青鬼」があると一息つけますよね。
クラフトビールのブルワーの中では流通量がしっかりしてるからですかね。台湾でも最も低価格で楽しめるIPAです。
この青鬼さんも、何本か常時キープしてます（笑）
アイリン。