鼎泰豊のパイナップルケーキー！？ 鼎泰豊って、あの小龍包で有名な鼎泰豊？？・・・って思われる方多いと思います（笑）僕自身も、鼎泰豊がパイナップルケーキって・・・な～んて偏見に満ちた超勝手なイメージ持ってましたが、やっぱ、試してみるもんですねー。特徴があってしっかり美味しいです！！
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一気に15種食べ比べしてみると、鼎泰豊のパイナップルケーキの特徴が思いっきり浮かび上がる感じですっかり堪能させていただきました。特色をしっかり出して美味しく仕上げてきてます。
単に鼎泰豊ブランドの知名度の高さに任せて売ってるわけでは全くないって思い知らされました！
鼎泰豊のパイナップルケーキの最初に感じる特徴は、外側の生地部分が「ほろほろ」としていて軽くて柔らかい感じが楽しいってこと！ ちょうど太陽餅食べてるような感覚に似てます。
パターっぽい感じがするけど、風味は抑え気味にしてるような印象。
なので、中のジャムのインパクトが先行します。
見た感じ、しっかり越してあるジャムっぽさがあるけど、ほんのちょっと繊維を残してます。
繊維の残し方がなかなか程良い感じで僕的には結構好きです。
酸味よりも甘さを感じるので、僕の勝手な印象だけど、パンにパインジャム塗って食べてるような不思議な感覚になったりもしました。
実際に食べてみて、やっぱしっかりと商品企画して完成させたことがよ～く感じられる一品でさらに鼎泰豊が好きになりました（笑）
アイリン。
